Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть сeрдцевину. Сверху полить лимонным соком и перемешать руками, чтобы сок хорошо распределился.

Яблоки надрезать вдоль не до самого конца. Уложить их в кастрюлю, добавить сахар, корицу, белое вино и воду, чтобы она покрыла яблоки. Варить на умеренном огне 15 минут. Снять с огня и остудить.

Полученный сироп уварить на сильном огне, не забыв вынуть корицу. Подавать, полив сиропом. Можно посыпать сахарной пудрой.

Узнайте, как приготовить груши в красном вине.

Источник: elladkin.livejournal.com

 

Читайте Ivona.ua в Google News