Спаржа, обжаренная в кунжуте

Спаржу нарезаем по диагонали на небольшие кусочки 2-3 см. 

Кунжут обжариваем на сухой сковороде, постоянно встряхивая, до светло-золотистой окраски.

Семена убираем в сторону и в этой же сковороде обжариваем спаржу на подсолнечном масле, солим и постоянно помешиваем. 

Когда спаржа стала мягкой, добавляем кунжут, перемешиваем и подаем на стол.

Источник: zevs-cook.livejournal.com