1. Отварить до готовности свеклу и картофель в кожуре. Остудить и почистить.

Читай также: Шведский картофельный салат

2. Сельдь, свеклу, картофель, огурцы и лук нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко порубить, оставив несколько веточек для украшения. 

3. Для соуса хорошо перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. 

4. Смешать в салатнице овощи и сельдь, заправить соусом и подавать, украсив оставшейся зеленью.