1. Очищенные яблоки нарезать кубиками или натереть на крупной терке.

2. Сливочное масло нарезать, сложить в сотейник, добавить какао, молоко и растопить на небольшом огне.

3. Яйцо разбить в миску, добавить кефир, сахар, ваниль и хорошо взбить.

Читай также: Кексы с айвой

4. Добавить просеянную муку, соль и соду, перемешать. Добавить масляную смесь и яблоки, еще раз перемешать. 

5. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. 

6. Выпекать 50 минут при 180 С. Готовый кекс немного остудить, перевернуть на тарелку. Посыпать просеянной сахарной пудрой. 

Читайте Ivona.ua в Google News