1. Желатин замочить в небольшом количестве воды, нагреть, не доводя до кипения, и влить в ряженку, добавить сахарозаменитель

Читай также: Домашняя ряженка

2. Перемешать и убрать на 10-15 минут в холодильник, чтобы масса немного схватилась.

3. Затем взбить миксером до увеличения в объеме в 4 раза.

4. Разложить десерт по бокалам, посыпать фруктами или колотыми орешками. Убрать в холодильник на 1 час.