В современном мире стало модным покупать овощи и фрукты, которые выращивают без удобрения почвы пестицидами. Чаще всего мы не можем это проверить, но стоит знать, как это может повлиять на наше здоровье. Некоторые овощи и фрукты впитывают пестициды настолько, что в результате могут вызвать рак или другие серьезные заболевания.

Читай также: Пять вкусных способов обогатить организм витамином D

EWG выпускает ежегодный список Dirty Dozen из продуктов, которые входят в ТОП списка носителей токсинов.

"Носители" пестицидов: список фруктов и овощей, впитывающих токсины / healthypanda.net

В список “носителей“ пестицидов попали:

  • яблоки (лучше заменить на киви)
  • сельдерей (лучше заменить на красный лук)
  • болгарский перец (лучше заменить на баклажаны)
  • персики (лучше заменить на манго)
  • клубника (нет альтернатив, но можно выращивать самой)
  • виноград (сладкий горох)
  • шпинат (лучше заменить на капусту)
  • салат-латук (лучше заменить на капусту)
  • огурец (нет альтернатив)
  • черника (нет альтернатив)
  • картофель занял 12 позицию, но о нем не стоит забывать, ведь мы практически в каждой семье это основной продукт

"Носители" пестицидов: список фруктов и овощей, впитывающих токсины / healthypanda.net

EWG также разместили в интернете список продуктов, которые считаются наиболее полезными, так как они, в не зависимости от условий выращивания, не содержат высокий уровень токсинов:

  • лук
  • кукуруза
  • ананас
  • авокадо
  • капуста
  • сладкий горох
  • спаржа
  • манго
  • баклажан
  • киви
  • грейпфрут
  • арбуз
  • грибы

Читай также, вредные комбинации продуктов, которых стоит избегать.