Ингредиенты:

  • 2 грейпфрута среднего размера,
  • 2 средних авокадо,

  • Читай также: Как приготовить детокс-напиток

    2 столовые ложки оливкового масла,
  • 1 чайная ложка тертой цедры грейпфрута,
  • 1 лук-шалот, 
  • 1 чайная ложка белого винного уксуса,
  • щепотка свежемолотого перца,
  • щепотка соли.

С помощью острого ножа удали кожуру и белую горькую кожуру из грейпфрутов. Подели грейпфрут на дольки, надрежь мембраны фрукта и выжми из каждой из них немного сока в мисочку, чтобы получилось 2 столовые ложки сока. А дольки фрукта разложи на тарелке.

Читай также: Гороскоп здоровья на июль 2015

В мисочку с грейпфрутовым соком добавь цедру, измельченный лук-шалот и уксус. Дай соусу для салата постоять 10 минут.

Нарежь авокадо толстыми дольками, посоли и выложи на тарелку. Добавь оливковое масло в миску с соусом, перемешай и приправь солью и перцем.

Полей грейпфрут и авокадо соусом. Можешь также украсить салат зеленью.