Что есть в Успенский пост
Сколько продлится летний Успенский пост, и какие продукты можно есть во время Успенского поста, читайте на Ivona.
Успенский пост начинается 14 августа, в день, когда отмечается Медовый Спас, и длится до 27 августа - праздника Успение Пресвятой Богородицы. Люди, которые соблюдают Успенский пост, исключают из своего меню мясные продукты, молочные продукты, яйца и рыбу (за исключением одного дня - 19 августа - праздника Преображения Господня). А основу их постного стола составляют:
Крупы
Манная, овсяная, кукурузная, ячневая, пшеничная, перловая крупы, булгур и кус-кус - отличный выбор для приготовления гарнира.
Бобовые
Читайте также: Успенский пост 2018: что можно есть
Бобовые в пост являются источником необходимого белка. Фасоль, бобы и горох можно добавлять в основные блюда или готовить их отдельно.
Свежие овощи
Летом большое разнообразие свежих овощей. В Успенский пост можно налегать на капусту (брюссельскую, брокколи, цветную), морковь, сельдерей, картофель, стручковая фасоль.
Свежие фрукты
Фрукты можно потреблять в свежем виде, готовить из них салаты или добавлять при приготовлении вторых блюд.
Сухофрукты, орехи и семечки
Финики, курага, чернослив, орехи и семечки послужат отличным перекусом или добавлением в салаты и вторые блюда.
Грибы
Читайте также: Медовый Спас 2018: польза и вред меда
Грибы также прекрасная альтернатива мясу и рыбе. Использовать для приготовления блюд можно свежие, замороженные грибы или потреблять маринованные и пастеризованные грибы.
Консервация
Дозволяется есть, как консервированные овощи (кукуруза, горошек, помидоры и прочее), так и сладкую консервацию (варенье, джемы).
Напомним, ранее мы рассказывали о церковных праздниках в августе 2018 года.