Авокадо

Заблуждение: я не должна есть авокадо, потому что они отличаются высоким содержанием жира.

Почему авокадо полезны: авокадо богаты здоровыми мононенасыщенными жирами, полезными для сердца, и содержат активные соединения, которые могут помочь предотвратить рак.

Читай также: ТОП-10 продуктов для плоского живота

Авокадо также содержат антиоксиданты, в том числе такие необходимые для борьбы с болезнями соединения, как лютеин, бета-каротин и витамин Е.

Эти плоды помогают организму усваивать фитохимические вещества из других продуктов. Так, ликопин в помидорах или бета-каротин в моркови будет лучше усваиваться, если съесть несколько кусочков авокадо. По мнению ученых, усваивать эти антиоксиданты организму помогает содержание жира в авокадо.

Кофе

Заблуждение: кофе только бодрит.

Почему кофе полезен: преимущества кофе перевешивают недостатки. Так, согласно исследованиям, кофе помогает улучшить память у пожилых людей, повысить бдительность и производительность при выполнении всех видов задач.

Читай также: Какие продукты помогут избежать обезвоживания

Пожалуй, среди наиболее сенсационных открытий то, что регулярное потребление кофе снижает риск развития сахарного диабета второго типа. В докладе, опубликованном в Journal of the American Medical Association говорится, что люди, которые выпивают ежедневно от 4 до 6 чашек кофе, имеют на 28 процентов меньше шансов развития диабета второго типа, нежели те, которые потребляют менее двух чашек этого напитка в день. 

Грибы

Заблуждение: грибы - низкокалорийная пища с небольшой питательной ценностью.

Почему грибы полезны: грибы могут на 90 процентов состоять из воды и содержать всего 18 калорий в одной порции, однако они содержат полезные соединения, которые имеют широкий спектр действия - от укрепления иммунной функции до подавления рака груди и простаты. Грибы также содержат калий, который способствует естественному снижению давления. 

Арахисовое масло

Заблуждение: арахисовое масло - сплошной жир и калории.  

Читай также: Вкусные и здоровые летние перекусы: ТОП-9 идей

Почему арахисовое масло полезно: результаты ряда изысканий подтверждают, что потребление арахисового масла может снизить риск развития ишемической болезни сердца. Арахисовое масло и арахис снижают плохой холестерин и уровень триглицеридов, которые связаны с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. И не стоит думать, что арахисовое масло способствует набору веса, этот продукт просто усмиряет голод на более длительный период.

Яйца

Заблуждение: яйца отличаются высоким содержанием холестерина, поэтому им не место в моем меню.

Почему яйца полезны: яйца являются одним из богатых пищевых источников холина, питательного вещества, имеющего решающее значение для функционирования мозга. Они также содержат лютеин и зеаксантин - антиоксиданты, которые поддерживают здоровье глаз, предотвращая развитие такого заболевания, как дегенерация желтого пятна - основной причиной слепоты.

Помимо этого в яйцах содержится белок и такие жизненно важные питательные вещества, как фолиевая кислота, рибофлавин, селен, витамин B12 и холин. 

Читай также: Что есть, чтобы быть умным