Зеленая диета подразумевает употребление в пищу большого количества зеленых овощей, фруктов, зелени, но при этом дополнять свой рацион рекомендуется небольшим количеством других продуктов. Это могут быть как обезжиренные молочные продукты, неочищенные крупы, нежирное мясо, рыба, яйца, мед, так и фрукты, овощи других цветов.

Бытует мнение, что зеленая диета эффективна, поскольку зеленый цвет способствует похудению, однако секрет эффективности этой диеты в том, что в большинстве своем зеленые овощи низкокалорийны. 
 
Читай также: Как сохранить витамины в овощах и зелени
 
Во время соблюдения этой диеты рекомендуется питаться дробно – 5-6 раз в день и пить как можно больше жидкости. Разрешается пить чистую негазированную воду, зеленый чай, который ускоряет обмен веществ и способствует очищению организма от токсинов, а также травяные отвары.
 
Если в течение дня, между основными приемами пищи ты почувствуешь голод, можешь перекусить зелеными фруктами (например, яблоки, виноград, киви) или орехами.
 
Рассмотрим примерное меню зеленой диеты на день:
 
Завтрак: овсянка с тертым яблоком, лимонным соком, толчеными орехами и небольшим количеством меда; стакан кефира или йогурта.
 
Читай также: 8 правил бланширования зеленых овощей
 
Ланч: стакан фруктового сока или несколько сырых фруктов, предпочтительно зеленого цвета.
 
Обед: салат из сырых овощей, предпочтительно зеленого цвета (листья зеленого салата, зеленый лука и чеснок, огурцы, петрушка, укроп, шпинат, капуста и пр.), отварное яйцо, стакан фруктового сока.
 
Ужин: рыба, тушеная капуста, кусок цельнозернового хлеба.
 
Соблюдать зеленую диету рекомендуется не более 10-ти дней. Ориентировочная потеря веса за это время – 3-5 кг.
 
Смотри, как приготовить Зеленый салат с брынзой:

/video_info/330954/swf