Умственная работа повышает аппетит. От сидячей работы толстеют как из-за малой физической активности, так и дополнительного приема пищи по требованию мозга.

Канадские ученые провели эксперимент с участием студентов, которые могли есть, что хотели, и при этом выполняли задания, не требующие физической активности: они читали, пересказывали тексты, решали интеллектуальные тесты или просто отдыхали сидя.

В итоге оказалось, что интеллектуальный труд сжег лишь на 3 калории больше, чем отдых. Но при этом те, кто решал компьютерные задачи, съели на 50 калорий больше, чем отдыхающие, поскольку им хотелось есть: анализ крови на глюкозу и инсулин это подтвердил.

Ученые объясняют, что мозг использует глюкозу как топливо и сохраняет баланс за счет приема дополнительной пищи.