В исследовании ученых из Вашингтонского университета приняло участие 24 взрослых добровольца возрастом от 50 лет, которые в течение шести лет ограничивали калорийность своего питания. Ученые измерили температуру их тела и сравнили с температурой такого же количества добровольных участников исследования из контрольной группы того же возраста и пола. Оказалось, что у тех, кто в течение эксперимента сдерживал свои аппетиты, температура тела понизилась.

Объясняется все тем, что при постепенном понижении внутренней температуры тела, которое является следствием ограничения в еде, все процессы в организме протекают максимально эффективно, благодаря чему продлевается и жизнь человека.