Результаты тестов показали, что перец чили, который содержит компонент под названием капсаицин, снимает напряжение сосудов и, таким образом, снижает давление.

Тесты проводились на лабораторных животных, которых кормили согласно специальной диете, обогащенной капсаицином. Оказалось, что именно этот элемент помогает справиться с высоким давлением.

Это не первое исследование, в ходе которого пытались установить воздействие капсаицина на сосуды. Более ранние выводы были сделаны на основании однократного применения средства. Теперь ученые пытаются выяснить, какое количество перца чили необходимо употреблять ежедневно, чтобы не допускать повышения давления.

Как готовить чилийский соус