Для этого рецепта нам потребуются груши, сахар, вода, специи и черный шоколад. Из пряностей можно использовать корицу, розмарин, бадьян и лайм. Также подойдет ваниль, гвоздика или мята.

Читай также: Груши с медом и корицей

Довести воду до кипения в сотейнике. Всыпать полстакана сахара, добавить очищенные груши и специи. Варить в течение 30 минут на умеренном огне.

Пока фрукты варятся, растопить шоколад на паровой бане. Затем достать фрукты из сиропа, полить горячим шоколадом и подавать.

Совет: груши должны быть спелыми, но плотными.  

Смотри видео, как приготовить десерт из груш:

[видео более недоступно]