Ингредиенты:

  • 50 мл соевого соуса
  • 50 мл жидкого меда 
  • 50 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 ч.л. кунжутного масла
  • немного свежего имбиря
  • 400 г лосося (семги)

Читай также: МастерШеф 6: форель в лаймово-медовом соусе от Юрия Кармазина

Приготовление: Cмешиваем в миске соевый соус, мед, апельсиновый сок, кунжутное масло, натертый свежий имбирь. Выкладываем в него кусочки рыбы и ставим в холодильник на 15-30 минут. Запекаем рыбу 15-20 минут при температуре 200С. 

Маринад выливаем на сковороду и доводим до кипения. Помешивая, готовим около 5 минут. Соус должен загустеть и уменьшиться в объеме. Готовую рыбу поливаем соусом.

Смотри видео, как приготовить лосося в глазури:

[видео более недоступно]