Ингредиенты:

  • Паста
  • Грибы – 250 г
  • Лук-порей – 1 шт.

  • Читай также: Паста с грибным соусом

    Куриный бульон – 200 мл
  • Сливки 22% – 50 мл
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Приготовление: Грибы нарезаем на полоски. Лук-порей разрезаем на 4 части вдоль стебля, тщательно промываем и нарезаем. Чеснок рубим очень мелко.

На сковороде обжариваем в течение минуты чеснок, добавляем грибы. Готовим грибы 5 минут на сильном огне, добавляем лук-порей. Перемешиваем, убавляем огонь и готовим еще 2 минуты. Добавляем куриный бульон. Тушим на минимальном огне 5-7 минут, пока бульон не выпарится наполовину. 

Через 5-7 минут добавляем сливки увеличиваем огонь до среднего. Солим, перчим. Когда соус начнет густеть, добавляем в него отваренную пасту. Аккуратно перемешиваем, чтобы вся паста была покрыта соусом. Готовим 2 минуты и выключаем. 

Смотри видео, как приготовить пасту с грибами:

[видео более недоступно]