Как готовить суши
Простой пошаговый рецепт приготовления роллов с лососем и огурцом. Подавай их вместе с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.
depositphotos.com
Ингредиенты:
- 2 ½ стакана риса, приготовленного для суши
- 4 листа нори
- 150 г слабосоленого филе лосося
- 2 свежих огурца, очищенных
Приготовление: Положить лист нори лицевой стороной вниз на бамбуковый коврик для сворачивания роллов. Выложить примерно четверть от общего количества риса, распределив его ровным слоем с одного края нори.
Рыбу и огурцы нарезать тонкими полосками, разложить четверть тонких полосок лосося и огурца поверх риса.
Приподнять ближний край бамбукового коврика и листа нори. Аккуратно скатать ролл, слегка надавливая на него. Оставить свернутый ролл в бамбуковом коврике примерно на минуту. Осторожно снять коврик. Разрезать рулет на 6-8 роллов с помощью острого ножа.
Смотри пошаговый рецепт роллов: