Ингредиенты:

  • 200 г шоколада с 70% содержанием какао
  • 1 спелый банан
  • 1 чашка малины
  • 2 яйца (разделенных)
  • 3 ст.л. темного какао без сахара  
  • 1/4 чашки сахара  
  • 1/4 чашки масла

Приготовление: Разогреть духовку до 175 ° С. Смазать маслом квадратную форму для выпечки 20х20 см.

Нарезать шоколад на маленькие кусочки, малину помыть и обсушить.

Растопить масло и шоколад в средней жаропрочной миске над кастрюлей с кипящей водой. Отложить в сторону.

Читай также: Как приготовить банановый кекс

Разделить яйца на белки и желтки. Добавить 1/8 чашки сахара в белки и 1/8 чашки сахара в желтки.

Взбить белки до мягких пиков. Размять 1 банан и добавить к желткам. Медленно смешать с шоколадом. Затем добавить какао, перемешать.

Добавить яичные белки в шоколадную смесь; добавить малину, перемешать. Отправить тесто в форму и поставить в духовку на 20-25 минут.

Смотри пошаговый процесс приготовления брауни: