Ингредиенты:

  • 1 л воды
  • 1 ст. ложка мясного фарша
  • 1 ст. ложка измельченной в мясорубке тыквы
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление: Разведенный в холодной воде фарш до состояния сметаны смешать с измельченным луком и нарезанной соломкой морковью. Добавить растительное масло. Поставить всю смесь в холодильник на полчаса. Затем залить горячей подсоленной водой, добавить тыкву и довести до кипения. Поварить еще 8-10 минут. Подавать со сметаной.

Читай также: Тыквенный суп с фрикадельками