Читай также: МастерШеф 6: крем-брюле от Эктора Хименес-Браво

Подробный видео рецепт поможет тебе легко приготовить крем-брюле – знаменитый французский десерт. Этот желтково-сливочный крем с карамельной корочкой подают холодным.

Есть два способа карамелизировать сахар. Первый – использовать специальную ручную горелку, второй – поставить десерт в духовку под бройлер. 

Смотри видео, как приготовить крем-брюле:

[видео более недоступно]