Многие любители вина утверждают, что этот напиток плохо сочетается с шоколадом. На самом деле, нужно лишь подобрать правильные сочетания.

Шампанское и белый шоколад

Шоколад и вино: как их сочетать / The Spruce

Белый шоколад – идеальная пара к шампанскому. Кислинка игристого вина уравновешивает его сладкий вкус.

Мерло и темный шоколад

Шоколад и вино: как их сочетать / Chocolates by Grimaldi

Читай также: ТОП-7 видов сыра для гурманов

Красное сухие вино и горький черный шоколад – комбинация для настоящих гурманов. Желательно выбирать шоколад с содержанием какао-порошка не менее 70%. 

Мадера и апельсиновый шоколад

Шоколад и вино: как их сочетать / Serious Eats

Мадера – это крепленое красное вино, которое появилось на лесистом острове Мадейра. Если дополнить его кусочком шоколада с апельсиновыми цукатами, ты получишь очень необычное, элегантное сочетание вкусов.

Выдержанное белое вино и шоколад с орехами или арахисовым маслом

Шоколад и вино: как их сочетать / House & Garden

Побалуй себя бокальчиком шардоне и шоколадными трюфелями с арахисовым маслом. Это превосходная гастрономическая пара. Как и шампанское, белое вино отличное сочетается и с белым шоколадом.

Смотри видео, как приготовить шоколадные трюфели:

%video601951%