Есть одна важная деталь, от которой напрямую зависит вкус фруктовых салатов – это заправка. Она может быть цитрусовой, сливочной, йогуртовой. Также отличным дополнением к салатам из свежих фруктов станут колотые орехи, шоколадная стружка, свежие листья мяты, вафли.

Заправка с медом и лимоном

Заправки для фруктовых салатов: три вкусные идеи / freepik.com

Ингредиенты: 

  • 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ст.л. жидкого меда
  • 1 ч.л. кокосового рома Малибу

Читай также: Фруктовый салат в апельсиновой корзинке

Приготовление: Если мед засахарившийся, растопить его на водяной бане. Хорошо перемешать все ингредиенты для заправки венчиком и полить салат.

Заправка из взбитых сливок

Заправки для фруктовых салатов: три вкусные идеи / freepik.com

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана холодных сливок для взбивания
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 1/2 ч.л. тертой лимонной цедры

Читай также: Фруктовый салат от Ани Лорак

Приготовление: Соединить все ингредиенты в миске. Взбить миксером на большой скорости до мягких пиков. Заправить салат.

Заправка из йогурта и меда

Заправки для фруктовых салатов: три вкусные идеи / pixabay.com

Ингредиенты:

  • 1 стакан натурального йогурта без добавок
  • 1-2 ст.л. жидкого меда
  • щепотка ванилина

Приготовление: Хорошо перемешать в миске охлажденный йогурт, мед и ваниль. Полить этой заправкой салат.

Смотри в галерее, как украсить стол фруктами: