Что приготовить на завтрак осенью: три рецепта из яблок

Овсяная каша на молоке с яблоками

Аппетитный осенний завтрак: овсянка с яблоками, корицей, ванилью и медом.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1 стакан
• молоко – 2.5 стакана
• корица – щепотка
• ванильный сахар – 5 г
• соль – по вкусу
• яблоко – 1 шт.
• сахар – 1 ст.л.
• мед – 1 ст.л.

Приготовление:

1. В кастрюле смешать овсяные хлопья, молоко, соль, корицу и ваниль.

2. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, 10-15 минут, пока овсяные хлопья не станут мягкими. По желанию добавить еще немного молока.

3. Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками.

4. Сложить яблоки в сковороду, добавить сахар и мед. Готовить до мягкости, около 10 минут. 

5. Кашу переложить в тарелки, сверху выложить яблоки вместе с сиропом.

Яблочный крамбль с цельнозерновой мукой

Готовим крамбль с яблоками, цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями.

Ингредиенты:

Для крамбля:

• овсяные хлопья – 50 г
• цельнозерновая мука – 70 г
• сахар – 25 г
• сливочное масло – 50 г
• корица – щепотка

Для начинки:

• небольшие яблоки – 10 шт.
• коричневый сахар – 50 г
• вода или яблочный сок – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 °C. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины, нарезать небольшими кусочками.

Читай также: Гренки с яблоками: три идеи для завтрака

2. В сотейнике смешать яблоки с сахаром и водой. Готовить на слабом огне в течении 5 минут, помешивая.

3. Смешать муку, овсяные хлопья и нарезанное масло в миске. Размять руками, чтобы смесь стала напоминать хлебные крошки. Добавить сахар и корицу, снова хорошо перемешать.

4. Выложить яблоки в форму для запекания, сверху посыпать крошкой.

5. Запекать 20-30 минут или до золотистой корочки.

Датский блинчик с яблоками

Особенность этого десерта в том, что он запекается в духовке. Сегодня готовим датский блинчик с яблоками и корицей.

Ингредиенты:

• смесь сливок и молока – 1/2 стакана
• яйца – 3-4 шт.
• ванильный эсктракт – 1/2 ч.л.
• растопленное сливочное масло – 6 ст.л.
• мука – 1/2 стакана
• соль – 1/4 ч.л.
• корица – 1/2 ч.л.
• светло-коричневый сахар – 3 ст.л.
• лимонный сок – 2 ст.л.
• яблоки Гренни Смит, очищенные и тонко нарезанные – 2 шт.
• нарезанные грецкие орехи – 1/4 стакана
• сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 ° С. В блендере смешать сливки, молоко, яйца, ваниль и 2 столовых ложки масла до получения однородной массы. Добавить муку, соль и 1/4 чайной ложки корицы.

2. В сковороде диаметром 25 см смешать оставшееся сливочное масло и корицу с коричневым сахаром и лимонным соком. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Добавить яблоки, уменьшить огонь до минимума и готовить, часто помешивая, пока яблоки не станут мягкими и жидкость не загустеет, около 7 минут.

3. Вылить тесто из блендера на яблочную смесь; посыпать орехами при желании. Выпекать в духовке от 25 до 30 минут, до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.

Смотри, как приготовить кашу с яблоками и бананами в микроволновке:

%video586716%