Семга уместна как в рационе взрослого человека, так и ребенка. Семга легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка. 

Больше всего семга знаменита содержанием жирной кислоты Омега3, но полезные свойства красной рыбы на этом не заканчиваются. Осенью и зимой, когда световой день наиболее короткий в году, нам нужно компенсировать нехватку витамина D. Этот витамин содержится в семге.

Шашлычки из семги

Ингредиенты:

  • 500 г филе семги
  • соль, молотый перец

  • Читай также: Шашлычки из семги: ТОП-5 рецептов

    1/2 ч.л. порошка карри
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • растительное масло
  • лимонный сок
  • листья салата

Приготовление: Филе семги без кожи промыть, нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.

Оливковое масло перемешать с порошком карри. Добавить кусочки рыбы, перемешать и дать постоять в течение получаса.

Нанизать рыбу на деревянные шпажки. Обжарить на сковороде со всех сторон до золотистого цвета. Подавать шашлычки из семги горячими, выложив на листья салата и сбрызнув соком лимона.

Совет: Рыбные шашлычки будут ароматнее, если приготовить их на гриле. 

Смотри, как разделать красную рыбу: