Из полезного экзотического киви можно приготовить десерты и торты, напитки и варенья, салаты и коктейли. Домашнее варенье из киви готовится очень просто и быстро. Для получения более оригинального вкуса в варенье из киви добавляют лайм.

Прежде чем готовить варенье из киви, помни, что этот фрукт довольно часто вызывает аллергию, поэтому его не рекомендуется употреблять в пищу аллергикам, детям до трех лет и пожилым людям.

Варенье из киви и лайма

Ингредиенты:

  • 1 кг киви
  • 1 средний лайм
  • 900 г сахара

Приготовление: Лайм тщательно помыть и нарезать дольками. Киви очистить от кожицы, помыть и нарезать тонкими кружочками.

Сложить фрукты в кастрюлю, засыпать сахаром и накрыть. Дать постоять в течение нескольких часов.

Читай также: Варенье из киви

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. Снять огня и оставить на 12 часов.

Вернуть кастрюлю на плиту, довести варенье до кипения и варить 15 минут. Перелить в стерилизованные банки и закупорить.

Смотри, как сделать украшения из киви: