Салат из лосося: Три вкусные идеи
Лосось – очень сытная и в то же время довольно низкокалорийная рыба. Она содержит жирные кислоты Омега-3, которые существенно снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и помогает уберечься от депрессии. Самое просто, что можно сделать с лососем, – это засолить его или запечь в духовке с солью, перцем, лимоном или соусом (например, базиликовым).
В салаты лосося можно добавлять в разном виде: свежем, жареном, консервированном или малосольном. Лосось чудесно сочетается с сырами, овощами и зеленью. В качестве заправки лучше всего подходит оливковое масло или соус винегрет.
1. Салат из лосося с яйцом-пашот
Готовим салат из свежих овощей с лососем, соусом песто и яйцом-пашот.
Привычный рецепт известного салата можно разнообразить, добавив него слабосоленого лосося, авокадо, свежие огурцы и замороженный зеленый лосось.
Салат Нисуаз – знаменитое блюдо французской кухни. Традиционный рецепт салата включает помидоры, анчоусы, чеснок и маслины. Сегодня мы приготовим Нисуаз с лососем.
Читай также: Картофельный салат с лососем и маринованными огурцами