Блюда из чернослива: ТОП-5 рецептов

Чернослив –  это высушенные плоды домашней сливы разных сортов – Венгерка (итальянская и обыкновенная), Стенли, Ренклод Альтана, Кромань, Нароч. Качественный чернослив должен быть мягким, на упругим, не пересушенным. При правильной сушке, из одного килограмма свежих слив получается примерно двести граммов сухофруктов.

Чернослив идеально сочетается с мясом, овощами, орехами, грибами, вином. Поэтому его, как один из главных ингредиентов, добавляют в состав всевозможных салатов – мясных, овощных, фруктовых. Им начиняют рыбу, птицу, с ним тушат мясо, делают очень вкусные десерты с орехами и сметаной, конфеты, пекут торты, рулеты, настаивают в вине.

1. Борщ с черносливом и орехами

Рецепт вегетарианского борща с черносливом и грецкими орехами.

2. Окорочка в сливочно-черносливовом соусе

Готовим запеченные куриные ножки с черносливом и орехами в сливочном соусе.

3. Рулетики из свинины с черносливом

Рецепт аппетитных мясных рулетиков с черносливом  и сыром к праздничному столу.

4. Салат из свеклы с черносливом и орехами

Рецепт простого свекольного салата с черносливом, чесноком и грецкими орехами.

5. Медовик на кефире с черносливом

Рецепт медовика на кефире со сметанным кремом, орехами и черносливом.

Читай также: Чернослив защитит от переломов и остеопороза