Летние блюда из баклажанов: ТОП-5 оригинальных рецептов
Читай также: Маринованные огурцы: ТОП-5 экспресс-рецептов
Лето в самом разгаре и в продаже появляется все больше фруктов и овощей. Почему бы не побаловать себя оригинальными и очень вкусными блюдами из баклажанов, которые любят называть "синенькими". Баклажан – самый универсальный летний овощ. С ним существует масса рецептов: от супов до рагу, от закусок до выпечки. Сам по себе баклажан обладает уникальным насыщенным вкусом с приятной остротой.
Врачи-диетологи рекомендуют блюда из баклажанов включать в меню тех, кто страдает атеросклерозом, болезнями печени и почек, желудочно-кишечного тракта, поэтому стоит максимально использовать сезон баклажанов. Они чудесно сочетаются с другими продуктам, очень полны и низкокалорийны. Что бы ты не приготовила – рулетики, рагу, икра или другие блюда, прекрасный вкус гарантирован.
1. Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком
Рулетики из баклажанов готовятся быстро, выглядят потрясающе и получаются очень вкусными.
Читай также: Малосольные огурцы в кульке: как приготовить
Греческая мусака похожа на лазанью, только вместо пасты используются баклажаны, а вместо говядины – баранина.
Рататуй хорош тем, что дает бесконечный простор для кулинарных экспериментов, ведь готовить его можно по-разному, достаточно немного менять набор ингредиентов и форму нарезки овощей.
4. Запеченные баклажаны по-пармски
Запеченные баклажаны по-пармски – любимое блюдо Софи Лорен, которое она включила в свою книгу рецептов.
5. Фаршированные баклажаны по-гречески
Рецепт приготовления баклажанов, фаршированных рисом, помидорами и сыром.
Смотри, как приготовить Зеленый салат с брынзой:
Ранее мы писали, какие вкусные салаты можно приготовить летом.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.