Салаты из молодого картофеля: ТОП-3 рецепта
Молодой картофель начинает появляться уже в середине мая, поэтому сейчас самое время открыть для себя новые блюда из этого полезного овоща.
shutterstock.com
Для жарки молодой картофель не подходит – он остается жестким и плохо подрумянивается. Лучший способ приготовить молодую картошку – сварить ее и подать с зеленью и сливочным маслом. А можно приготовить вкусный и полезный салат. Чтобы картофель приготовился равномерно, важно выбирать клубни одинакового размера.
1. Картофельный салат с лососем и маринованными огурцами
2. Салат из молодого картофеля с зеленью и яйцом
3. Салат из молодого картофеля и редиса с горчичной заправкой
Читай также: ТОП-5 майских продуктов