Сырный суп: ТОП-5 рецептов

Cырный суп относится к согревающим зимним супам. Самое главное в приготовлении сырного супа – добиться его однородной консистенции, аккуратно растворив сыр в горячей жидкости.

Читай также: Как приготовить жюльен: ТОП-5 рецептов

Проще всего готовить суп из плавленого сыра, который при смешивании с горячей жидкостью (бульоном или водой) не сворачивается и не расслаивается. Мягкие плавленые сыры добавляются в горячий суп и тщательно размешиваются ложкой или венчиком. Вкусный суп получается с добавлением феты или брынзы, но в таком случае нужно не переборщить с солью.  

1. Сырный суп с лососем 

2. Сырный суп с шампиньонами

3. Сырный суп с фрикадельками

4. Сырный суп с морепродуктами

5. Сырный суп с овощами и рыбой

Читай также: ТОП-5 самых колоритных сыров