Рулет из лаваша с мойвой

Ингредиенты

  • Икра мойвы копченая – 1 банка
  • Йогурт греческий – 1 ст. л
  • Колбасный копченый сыр – 300 г
  • Лаваш – 2 листа
  • Яйца вареные – 3 шт
  • Зелень – пучок
  • Огурец – 1 шт

Способ приготовления

  1. Берем два листа лаваша, кладем один на другой,  чтобы при сворачивании рулет рвался.
  2. Открываем баночку копченой икры мойвы смешиваем с йогуртом и намазываем равномерно на лаваш. 
  3. Трем копченый сыр на крупной терке. Режем зелень. Выкладываем все на слой икры. 
  4. Яйца чистим и трем на крупной терке. Посыпаем зеленью, выкладываем на слой икры. 
  5. Сверните максимально плотный рулет.
  6. Дайте настояться рулету хотя бы час, иначе он будет суховат.

Фото: pixabay.com

Ленивая лазанья

Ингредиенты

  • Лаваш - 1 уп
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло - для смазывания
  • Фарш - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Грибы - 500 г
  • Молоко - 1 стакан
  • Мука - 1 ст. л
  • Сыр - 200 г

Способ приготовления

  1. Грибы обжарьте с луком, мясной фарш посолите, поперчите, смажьте форму маслом и выкладывайте слоями: лаваш, фарш, лаваш, грибы, лаваш и т.д.
  2. Для молочного соуса 1 ст. л. муки размешайте в молоке, добавьте соль и доведите до кипения, снимите с огня, соус должен загустеть.
  3. Залейте этой смесью лазанью, посыпьте сыром и поставьте в духовку на 30–40 минут до появления румяной корочки.

Фото: pixabay.com

Закуска из лаваша с ветчиной

Ингредиенты

  • Лаваш - 1 шт
  • Майонез - 4 ст.л
  • Ветчина - 150 г
  • Огурец маринованный - 2 шт
  • Корейская морковь - 150 г
  • Зелень - 1 ст.л

Способ приготовления

  1. Листы лаваша смажьте майонезом. 
  2. Ветчину и огурцы нарежьте тонкой соломкой, выложите их на одну часть лаваша, накройте вторым лавашом.
  3. Сверху на второй лаваш выложите морковь по-корейски и зелень.
  4. Сверните лаваши в рулет, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов для пропитки.