Ингредиенты

  • Зрелый кабачок – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Фарш домашний - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Соль, специи – по вкусу
  • Растительное масло – 1ст.л

Способ приготовления

1.    Перезрелый кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами 2 см и вынуть семена.  
2.    В фарш добавляем мелкорубленый лук и протертый в блендере помидор, солим по вкусу и добавляем специи и пряные травы. Хорошо перемешиваем всю массу. 
3.    Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него подготовленные кольца. В середину выкладываем фарш и посыпаем сверху тертым сыром. 
4.    Предварительно разогреваем духовку до 180°С и ставим в нее противень с кольцами на 20 минут. Если вы видите, что сыр уже расплавился, а кабачки еще не готовы, то можно их накрыть сверху фольгой.