Ингредиенты:

  • 2 спелых банана
  • мука — 130 г
  • натуральный йогурт — 200 г
  • 1 яйцо
  • растопленное сливочное масло — 30 г
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • подсолнечное масло для сковороды
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Очистите бананы и раздавите вилкой в миске до консистенции каши.
  2. Добавьте сливочное масло и йогурт, перемешав вилкой.
  3. Добавьте ванильный экстракт, соль и яйцо, постепенно вводя разрыхлитель и муку.
  4. Нагрейте немного масла в сковороде. Выпекайте блины на среднем огне в течение нескольких минут. Когда блин станет золотисто-коричневым, переверните. Следите за тем, чтобы они не стали слишком темными — банановые блины быстро пригорают!
  5. Подавайте с фруктами, медом или джемом — по вкусу. Приятного аппетита!

Вам будет интересно прочитать на Ivona: