Ингредиенты:

Для фарша:

  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, паприка, кориандр – по вкусу
  • Мука пшеничная – 1,5 ст. л.
  • Манная крупа – 2 ст. л.
  • Вода – 2 стакана
  • Томатная паста – 5 ст. л.
  • Растительное масло – для жарки

Для томатного соуса:

  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Укроп свежий – ½ пучка
  • Масло подсолнечное – 20 мл
  • Соль, специи – по вкусу
  • Сахарный песок – 3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Очищенный и мелко нарезанный лук поперчите. 
  2. Добавьте манку, затем добавьте к луку яйцо и муку, хорошо размешайте.
  3. Готовим томатный соус: репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой, укроп мелко порубите.
  4. В разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и морковь, пассеруйте 5 минут.
  5. Томатную пасту разведите водой, залейте ее в сковороду с овощами, посолите и размешайте.
  6. Сначала протушите сам соус, затем добавьте к нему котлеты. Тушите все вместе еще 5 минут.

Вам будет интересно прочитать на Ivona: