«Оливье» с копченой треской 

Ингредиенты 

  • Картофель - 4 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Копченая рыба треска - 300 г
  • Огурец соленый - 2 шт.
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Горошек зеленый консервированный - 400 г
  • Майонез - 0,5 пачки
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель, морковь и яйцо отварите, остудите. Порежьте небольшими кубиками.
  2. Из горошка слейте рассол, зеленый лук и огурец мелко нарежьте.
  3. Смешайте все ингредиенты, добавьте порезанное крабовые палочки и измельченную треску.
  4. Посолите, приправьте майонезом и хорошо размешайте.

Домашний оливье / deposiphotos.com

Домашний оливье

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Консервированный горошек — 1 баночка
  • Морковь — 1 шт
  • Ветчина — 300 гр
  • Яйца — 3 шт
  • Майонез по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Огурцы маринованные — 3 шт

Способ приготовления

  1. Отварите все овощи и яйца. Очистите овощи от кожуры, почистите и яйца от скорлупы. 
  2. Нарежьте морковь, картофель, ветчину и яйца на маленькие квадратики.
  3. Очистите лук от шелухи, измельчите. 
  4. В большом салатнике смешайте все нарезанные ингредиенты. Всыпьте в него и консервированный горошек. 
  5. Пососите и поперчите по вкусу. Можете добавить измельченную зелень.
  6. Заправьте майонезом. Перемешайте. Салат готов!

Оливье с курицей / deposiphotos.com

Оливье с курицей

Ингредиенты

  • Картофель - 3 шт.
  • Куриные бедра - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Майонез домашний - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Куриные бедрышки отварить в подсоленной воде с лавровым листом. 
  2. Остудить и нарезать небольшими кусочками, удалив кожу и кости.
  3. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и почистить. 
  4. Нарезать кубиками. Зеленый горошек разморозить.
  5. Смешать в салатнице курицу, морковь, картофель, горошек и яйца.
  6. Заправить домашним майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Оливье с ананасами / deposiphotos.com

Оливье с ананасами

Ингредиенты

  • Горошек зеленый консервированный - 1 банка
  • Морковь - 2 шт.
  • Курица - 250 г
  • Картофель - 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Ананас - 1/2 шт.
  • Майонез - по вкусу

Способ приготовления

  1. Курицу отварить в подсоленной воде, остудить, мелко порезать.
  2. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, порезать на мелкие кубики.
  3. Ананас очистить от кожуры, мелко порезать.
  4. Лук и морковь мелко порезать. 
  5. Выложить все ингредиенты в неметаллическую посуду, залить майонезом, добавить консервированный горошек, посолить, тщательно перемешать. 

Оливье с говядиной и яблоками / deposiphotos.com

Оливье с говядиной и яблоками

Ингредиенты

  • Картофель - 4 штуки
  • Яблоко - 1 штука
  • Яйцо куриное - 5 штук
  • Говядина - 300 г
  • Соленые огурцы - 3 штуки
  • Консервированный зеленый горошек - 100 г
  • Морковь - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - 130 г
  • Перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель и морковь отварить, очистить, нарезать кубиками. 
  2. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. 
  3. Огурцы нарезать кубиками, образовавшийся рассол слить. 
  4. Лук измельчить. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. 
  5. Говядину отварить в подсоленной воде, остудить. Нарезать кубиками. Яблоко нарезать кубиками.
  6. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Вам будет интересно прочитать на Ivona: