Фаршированные патиссоны в духовке

Ингредиенты

  • Патиссоны  — 4 шт
  • Фарш индюшачий – 300 гр
  • Лук репчатый -1 шт
  • Морковка – 1 шт
  • Помидор  — 1 шт
  • Масло оливковое
  • Сыр твердый  — 200 гр
  • Соль, перец  

Приготовление:

  1. Патиссоны очищаем от кожуры, отрезаем верхушечку и удаляем мякоть.
  2. Смажьте оливковым маслом, посолите и перчите.
  3. Запекать в духовке 15 минут, при температуре 200 градусов.
  4. Овощи чистим и мелко нарезаем, морковь трем и смешиваем с фаршем. Полученную массу обжариваем на оливковом масле, приправив специями. Подпеченные патиссоны фаршируем начинкой. Накрываем фольгой и запекаем 30 минут.
  5. На патиссоны выкладываем натертый сыр и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Рагу из патиссонов 
Что приготовить из патиссонов: три отличных идеи для быстрого обеда / pixabay

Ингредиенты:

  • Патиссоны  — 2 шт
  • Фарш  — 300 гр
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 7 зубчиков
  • Морковь  — 1 шт
  • Рис отварной  — 1/4 ст
  • Специи

Приготовление:

  1. Лук (1 шт.), чеснок (3 зубчика) и морковь измельчим и обжарим на растительном масле. Смешаем рис, фарш и оставшийся лук и чеснок. Лепим фрикадельки влажными руками.
  2. Когда лук станет прозрачным, добавим фрикадельки, обжарим до румяности.
  3. Теперь добавим порезанные патиссоны, специи по вкусу, наливаем немного воды, и на маленьком огне тушим под крышкой.
  4. Где-то через 20 минут блюдо готово!

Жаренные патиссоны 
Что приготовить из патиссонов: три отличных идеи для быстрого обеда / pinterest.com

Ингредиенты

  • Патиссоны - 300 г
  • Мука - 3 ст. ложки
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. ложки
  • Масло сливочное - 1 ст. ложка
  • Соль - 1 щепотка
  • Укроп - 0,5 пучка

Приготовление:

  1. Патиссоны порезать одинаковыми кусочками.
  2. Кусочки обвалять в муке и присолить.
  3. Сливочное и растительное масло прогреть. Выложить ломтики патиссонов. Обжаривать в большом количестве жира на среднем огне до золотистого цвета (3-4 минуты).
  4. Затем перевернуть ломтики и обжаривать их с другой стороны еще 2 минуты. Так обжарить все ломтики, складывая на блюдо готовые.
  5. Очистить лук, мелко нашинковать.
  6. Выложить в оставшееся масло, обжарить до золотистого цвета, помешивая (2-3 минут).
  7. Укроп мелко нарезать.
  8. Лук уложить сверху на жареные патиссоны. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом. Подавать жареные патиссоны теплыми.

Вам будет интересно почитать Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.