Глазированные сырки с клубничным конфитюром и томленой грушей: Пошаговый рецепт

Глазированные сырки - любимое лакомство многих детей. Но в промышленных масштабах тяжело найти продукт, который будет отвечать всем нормам качества. Да и вкус магазинных глазированных сырков оставляет надеяться на лучшее. В то же время можно приготовить очень вкусные домашние глазированные сырки, которые безопасны для детей. Домашние сырки отличаются натуральным составом, без различных химических веществ, добавляемых в покупные сладости для продления срока годности продукта. Начинку для сырков можно выбрать на свой вкус, фрукты, ягоды или просто вареная сгущенка.

Читай также: Как приготовить сорбет: ТОП-5 рецептов

Ivona предлагает приготовить сырки с клубничным конфитюром и томленой грушей. Для десерта понадобится жирный магазинный творог или домашний, сахарная пудра, сливочное масло и ванильный экстракт. В творожную массу можно добавить кокосовую стружку, измельченные орехи или цукаты. Сырок покрывают растопленным черным или молочным шоколадом. 

Приготовление:

1. Протереть через сито творог или пробить блендером.

2. Добавить масло, сахарную пудру, ванильный экстракт. Перемешать.

3. Поместить в холодильник на полчаса, чтобы творожная масса слегка загустела.

4. Нарезать кусочками клубнику, присыпать сахаром, добавить ванильный экстракт.

Читай также: Ежевичный кисель на овсянке: Рецепт полезного десерта

5. Выложить клубнику в сотейник, довести до кипения, добавить крахмал. Перемешать до однородности, снять с огня, когда загустеет.

6. Нарезать кусочками грушу, выложить с сахаром в сотейник. Тушить, пока кусочки не размягчатся, остудить.

7. Поместить кусочки шоколада в глубокую емкость, растопить в микроволновке, не перегревать.

8. Покрыть шоколадом стенки формы для сырков, поместить в морозилку на 5 минут.

9. Наполнить формочки творогом, выложить в серединку начинку.

10. Покрыть сверху шоколадом, оставить в морозилке на 10 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожное Павлова с творожным кремом.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.