Читай также: Фаршированные кабачки в кляре: вкусный рецепт

Помидоры стают все больше доступны по цене, а это значит, что из них можно не только приготовить аппетитную закуску, но и консервировать. Мы предлагаем приготовить маринованные помидоры по-корейски. Блюдо готовится минимум  8 часов, а через сутки вкус становится более насыщенным.

Чтобы приготовить вкусные помидоры по-корейски, необходимо сделать маринад на основе сладкого и горького перцев, чеснока, уксуса и растительного масла. Если предпочитаете сладковатый вкус в маринад можно добавить морковь. Для приготовления помидоров по-корейски можно использовать специальную жидкую корейскую приправу или сухую смесь трав. Обязательное условие наличие большого количества свежей зелени.

Читай также: Зважені та щасливі: салат из куриной грудки и помело от Марины Боржемской

Приготовление:

  1. Тщательно промыть и обсушить зелень, мелко порубить.
  2. Очистить от семян и плодоножек перец и горький перец, очистить чеснок.
  3. Нарезать крупно, измельчить все в блендере в пюреобразную массу.
  4. Добавить соль, уксус, масло. Перемешать.
  5. Нарезать помидоры на половинки.
  6. Выложить на дно миски зелень, далее слоями помидоры и заправку.
  7. Поставить в холодильник для настаивания.

Ранее мы писали, как сделать заливное из свиной ноги.