Разноцветная яичница, которую точно полюбят ваши дети
Рецепт юного шеф-повара "Сніданку з 1+1"
пресс-служба
Читай также: Экзотично: Ряпушка, тушеная с оливками и помидорами
Завтрак – один из самых поездных приемов пищи, которые нельзя пропускать, тем болеерастущему организму. Но часто дети капризничают и не хотят есть стандартные блюда утром.
Юный повар-француз Севастьян Фаге, который недавно присоединился к команде утреннего шоу
“Сніданок з 1+1“, поделился рецептом разноцветной яичницы, которую не только захочет съесть
ваш ребенок, но и бу дет в восторге от процесса приготовления.
Приготовление:
- Натираем капусту на крупной терке или мандалине (специальная терка для капусты).
- Затем измельчаем посеченную капусту в пюре с помощью блендера.
- С помощью сита или марли выдавливаем из капустного пюре сок.
- Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков.
- Белки складываем в разные емкости.
- Добавляем по чайной ложке капустного сока к обоим белкам и перемешиваем. Они станут голубого цвета.
- А чтобы сделать один белок фиолетовым, нужно добавить несколько капель лимонного сока.
- Разогреваем сковородку, добавляем туда сливочное и оливковое масло. Так вкуснее.
- Чтобы белки не смешались на сковородке, можете использовать формочку для печенья – внутрь которой залить фиолетовый, а снаружи – синий. Или наоборот.
- Также выкладываем на сковородку желток и поджариваем.
Bon appétit!
Смотрите “Правила сніданку. Діти“ каждый четверг в “Сніданок з 1+1“ и учите своих детей
готовить вместе с Севастьяном Фаге.