Пироги бывают сладкими или солеными. Сладкая начинка - с ягодами, творогом, маком, фруктами и сухофруктами. Соленая начинка - с рыбой, мясным фаршем, печенью, картофелем, грибами. Кроме того пироги бывают открытыми и закрытыми. В кухнях разных стран есть свои “коронные” пироги. Сладкие пироги в кухнях славянских народов называют: сочниками, творожниками, ватрушкой, плюшкой.

Читайте также: Готовим грушевый пирог на кефире

Мы предлагаем приготовить простой пирог с апельсиновой цедрой и апельсиновым соком. Апельсиновую составляющую добавляют в тесто, а сам пирог не предусматривает начинки. В итоге получается ароматная выпечка, на выпекание которой необходимо около часа.  

Приготовление:

  1. Соединить в большой миске  яйца и сахар, взбить миксером.
  2. Добавить в массу сметану, растительное масло.

    Читайте также: Как приготовить мясной пирог: видео-рецепт

  3. Натереть на мелкой терке апельсиновую цедру, выдавить сок. Добавить в подготовленную массу.
  4. Просеять муку с разрыхлителем, всыпать в массу.
  5. Замесить тесто миксером до получения однородной массы.
  6. Выложить тесто в форму для запекания.
  7. Запекать 50 минут при температуре 180 градусов.