Классические “язычки” - пустые, но вкуснее они получатся, когда добавить в середину кусочек яблока или цукаты.

Приготовление

  1. Соединить муку с солью, а холодную воду с лимонным соком.
  2. Натереть в муку холодное сливочное масло. Перемешать.
  3. Влить воду, быстро замесить неоднородное тесто.
  4. Убрать в холодильник на 60 минут.

    Читайте также: Пирог из слоеного теста с тыквой и беконом

  5. Раскатать готовое тесто до 5-10 мм, нарезать произвольные формы, края теста - обрезать.
  6. Высыпать сахар на доску, уложить на него заготовки слоек, прокатать скалкой.

    Читайте также: Пирог из слоеного теста с помидорами черри

  7. Выложить слойки на противень сахаром вверх, в серединку положить маленький кусочек яблока и цукаты.
  8. Выпекать при температуре 220° С 25 минут.