Приготовление

  1. Взбить миксером сливочное масло, пасту, сахар, яйцо, и ванильную эссенцию до состояния “воздушности.

  2. Добавить в предварительно просеянную муку крахмал и разрыхлитель.

  3. Смешать муку со сливочной смесью. 

    Читайте также:  Время удивлять: красное печенье “Бархатное”

  4. Нарезать шоколад на маленькие кубики, половину плитки вмешать в тесто, а другую половину оставить для украшения печенья сверху.

  5. Тесто накрыть и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

  6. Разогреть духовку до 175-180°C, противень застелить бумагой для выпечки.

  7. Скатать из охлаждённого теста шарики и выложить их на противень на расстоянии около 5 см. друг от друга.

  8. Посыпать каждый шарик  тертым шоколадом.

  9. Выпекать в разогретой духовке 10-13 минут.