Приготовление

  1. Сыр нарезать на тонкие ломтики.

  2. Помидоры также нарезать на тонкие ломтики.

  3. Чеснок нарезать на тонкие пластинки.

    Читайте также:  Испанский привет: готовим картофельную тортилью

  4. В куске свинины сделать глубокие надрезы на расстоянии 1 сантиметр друг от друга, не дорезая до основания 1,5 – 2 сантиметра.

  5. Натереть солью, перцем, приправами (по желанию) снаружи и внутри.

  6. В надрезы вложить ломтики сыра, помидоров и чеснока.

  7. Завернуть свинину в фольгу и уложить в форму для запекания.

  8. Запекать в духовке при температуре 180 С 1 час. Через 45 минут развернуть фольгу и запекать ещё 15 минут.