1. Сельдь очищаем от кожи, удаляем кости, разделываем на филе и нарезаем кусочками.
  2. Яблоки нарезаем соломкой.
  3. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
  4. Огурцы нарезаем кубиками.
  5. Готовим соус: сметану или майонез смешиваем с сахаром, добавляем растительное масло и уксус. Хорошо перемешиваем, чтобы растворился сахар.
  6. В миске смешиваем кусочки сельди с яблоками, огурцами и луком. Заправляем соусом. Перемешиваем. И перекладываем все в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

Этот салат-закуску можно подавать к запеченному картофелю и к другим сытным блюдам. А также выкладывать на тосты и готовить вкуснейшие бутерброды.

Читай также: Как приготовить вкусный кетчуп и майонез дома: советы Алексея Душки