Cуп-пюре с желтой чечевицей и тыквой
Вы можете приготовить этот питательный суп как на воде, так и на мясном бульоне.
1. В кастрюлю налить растительное масло и поставить на огонь.
Читайте также: Крем-суп: ТОП-5 вкусных рецептов
2. Спассеровать нарезанные кубиками лук, морковь и тыкву.
3. Залить кипящей водой, всыпать чечевицу, варить до готовности крупы.
4. Взбить суп блендером до кремовой консистенции, посолить, приправить перцем и карри.
5. Подавать тыквенный суп со свежей зеленью и сухариками.