1. Тыкву смазать оливковым маслом, посыпать корицей.

Читай также: Как приготовить тыквенный суп-пюре

2. Завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 180 С духовке около часа. 

3. Тыкву достать из духовки, слегка остудить и достать ложкой мякоть.

4. В чаше блендера взбить мякоть тыквы, чеснок, йогурт и кунжут до однородной структуры.

5. Дип посолить и приправить кориандром.