1. В стерилизованные банки добавить специи: по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику нарезанного чеснока , 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.

2. Добавить вымытые помидоры.

Читай также: Быстрые маринованные помидоры

3. Залить кипящей водой и оставить на полчаса. Перелить воду в кастрюлю и добавить 4 ст. л. сахара и 2 ст.л. соли. на каждый литр маринада. 

4. Довести до кипения и снова вылить в банки. Добавить по 2 ст.л. уксуса на литровую банку. Закатать банки стерилизованными крышками и перевернуть вверх дном.

5. Накрыть полотенцами и полностью остудить.