1. Кабачки помыть и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сложить в большую миску и посыпать солью. Через 15 минут промыть и обсушить овощи.

2. Нарезать сыр и помидоры ломтиками. 

Читайте также: Кабачки, фаршированные маслинами и сладким перцем

3. Застелить противень фольгой и смазать растительным маслом.

4. Разложить на противне кабачки, поместить на каждый кусочек по ломтику помидоров и сыра. 

5. Запекать овощи в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут. 

6. Приправить по вкусу, украсить майонезом и зеленью.