1. Зелень помыть и мелко нарезать.

2. Авокадо помыть, почистить и удалить косточки. Крупно нарезать мякоть.

Читай также: Тортилья с жареным яйцом и гуакамоле

3. Перец чили без семян мелко порубить.

4. Пюрировать авокадо, петрушку и перец в блендере. 

5. Мякоть помидора и сладкого перца нарезать мелкими кубиками. Добавить в соус вместе с процеженным соком лайма, солью и перцем. Перемешать.

6. Подавать гуакамоле вместе с чипсами или подсушенным хлебом.