Салат из консервированного лосося с овощами и фасолью
Рецепт вкусного салата из лосося, авокадо, свежих овощей и белой фасоли. Вместо консервированного лосося можно взять отварной или запеченный.
1. Все овощи и зелень помыть и обсушить. Авокадо почистить.
2. Огурцы нарезать полукольцами, помидоры – дольками, авокадо – тонкими ломтиками.
Читай также: Весенний салат из авокадо и яиц
3. Слить жидкость из банки с консервированной фасолью. Лосося вынуть из рассола и разделить на кусочки с помощью вилки.
4. Выложить в салатницу зелень, помидоры, огурцы, авокадо, фасоль и рыбу.
5. Смешать оливковое масло с лимонным соком, посолить и поперчить. Полить этой заправкой салат и подавать, посыпав поджаренными кедровыми орешками.